Teeherstellung ist eine Kunst mit vielen verschiedenen Techniken, die den Geschmack, die Textur und das Aussehen des Tees beeinflussen. Die beiden wichtigsten Herstellungsarten sind der orthodoxe und der CTC-Prozess. Diese Methoden spielen eine entscheidende Rolle bei der Verarbeitung von Schwarztee und bestimmen das Aroma und die Eigenschaften des Endprodukts. Doch was genau ist der Unterschied […]
