weiches Wasser Tee

Warum spielt die Wasserqualität eine Rolle? Tee besteht zu etwa 98 % aus Wasser, was bedeutet, dass die Wasserqualität maßgeblich den Geschmack beeinflusst. Je nach Härtegrad, Mineraliengehalt und Reinheit des Wassers können die feinen Aromen des Tees hervorgehoben oder überdeckt werden. Hochwertiges Wasser ist daher genauso wichtig wie die Wahl der Teesorte. Eigenschaften von idealem […]